O Baby Beef é um corte bovino espetacular que faz parte do miolo da alcatra. É uma opção muito macia e tem uma pequena capa de gordura, ideal para qualquer churrasco.

A carne de chorizo é extraída da parte dianteira do contrafilé bovino, vizinho do bife ancho e da alcatra. Possui uma farta camada de gordura, concentrada na lateral do corte, além da medida ideal de marmoreio (gordura entremeada à carne).

A carne de chorizo é extraída da parte dianteira do contrafilé bovino, vizinho do bife ancho e da alcatra. Possui uma farta camada de gordura, concentrada na lateral do corte, além da medida ideal de marmoreio (gordura entremeada à carne).

Saborosa e carne macia, grelhada no fogo com nosso tempero especial.

Grelhada com o clássico sal de parrilla (sal argentino).

Prato que os goianos amam, com tempero especial.

Saborosa carne grelhada com tempero especial.

Panelinha com carne suína, linguiça calabresa, tomate cereja, coberta com queijo e banana da terra. (Serve 2 pessoas)

Prato tipicamente Brasileiro.

E cortes nobres como o “Prime Rib Black Angus” ganham uma atenção especial por serem suculentos e saborosos. Numa tradução literal Prime Rib quer dizer “costela de primeira”. O Prime Rib possui osso, o que valoriza sua apresentação e confere um sabor especial. Hoje é um corte muito aclamado pela alta gastronomia!